تقدم لنا آية حسني خبير التغذية اليوم طريقة عمل أم علي الدايت المقادير: جلاش محمص فى الفرن بدون أى دهون كيلو لبن نص دسم محلى بالسكر العادى مع سكر الريجيم حسب الرغبه مكسرات محمصه مجروشه ملعقه كبيره لبن مكثف خالى الدسم الطريقة: - نضع الجلاش بعد تكسيره قليلا فى طاجن فخار ونضع عليه المكسرات - يغلى اللبن جيدا ثم يصب على الجلاش - يدخل الفرن الحار على الصاجه لمدة ربع ساعة ثم يخرج ويدهن الوجه باللبن المكثف ويعود ثانيه للفرن على الرف الأوسط حتى يحمر الوجه، إذا ما لوحظ جفافه بعض الشي نقوم بتزويده لبن قليل من اللبن . ملحوظة: الطبق الصغير 210 سعر حرارى