أكدت أحدث الإحصائيات على أن مصر تعاني من ارتفاع حالات السمنة بنسبة تتراوح ما بين 50 و90 بالمائة، مؤكداً على ضرورة إتباع نظام غذائي سليم للحد من ارتفاع معدلات السمنة بين قطاع كبير من الأفراد. وقال الدكتور عزت أمين أستاذ التغذية بالمعهد العالي للصحة العامة بجامعة الإسكندرية خلال افتتاح فعاليات المؤتمر الدولي الأول الذي يقام تحت عنوان "السمنة وأثارها على صحة المرأة" إن السمنة من الأمراض التي يعاني منها الكثير من الأفراد خاصة الشباب وكبار السن", لافتاً إلى أن معدلات انتشار السمنة بين الأفراد يزيد كل عام عن السنوات الماضية. وحذر من خطورة تناول العقاقير والأدوية المنتشرة التي تسبب نقصاً في الوزن لأنها تؤثر بشكل سلبي على معظم أجهزة الجسم الحيوية، وتسبب العديد من الأمراض ومنها أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وأمراض الكلى. واستعرض "أمين" خلال الندوة كيفية علاج السمنة عند المسنين من خلال إتباع النظام الصحي الغذائي المتوازن مع ضرورة التقليل من الأطعمة العالية في السعرات الحرارية كالدهون مع المحافظة على تنظيم الوجبات وعدم الإكثار من كمية الطعام المتناول، واستخدام الطرق الصحية في طهي الطعام. يذكر أن المؤتمر نظمه مركز "سوزان مبارك" الإقليمي لصحة وتنمية المرأة بالإسكندرية بالتعاون مع الجامعات المصرية وجامعة لندن وجامعة كريت اليونانية وجمعية أبحاث السمنة.
