كتبت نهي عثماناليك بعض الاعراض التي تمكن من معرفة اي من الفيتامينات الناقصة لديك ، وعندما تعرف ما هو الفيتامين الذي ينقصك ، لك مجموعة من الغذاء ، الفواكة والخضروات التي تستطيع استبدال هذة النواقص بالفيتامين المناسب ... ما عليك الا ان تطبق ذلك !!!إذا كنت تعاني من:* الالتهابات المتكررة وخصوصا في الجزء العلوي من الجهاز التنفسي.*ظهور تقرحات في الفم .* العشى الليلي.* جفاف وتقشر الجلدفأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( A ))وهو :1. زيت كبد الحوت-الجبن -اللبن -القشدة.2. النباتات الخضراء والملونة مثل السبانخ - الجزر -الخس - الكرنب -الطماطم -البقول -الخوخ عصيرالبرتقال.أذا كنت تعاني من :* الاجهاد المتواصل.* عدم القدرة على التركيز.* تشقق الشفاه* التحسس من الضوء .* القلق المستمر.* الارقفأنه يوجد لديك نقص في فيتامين ((B )) وهو :الخميرة -الكبد -اللحوم - صفارالبيض الخضروات -الفواكه -الفول السوداني -السبانخ -الكرنب -الجزر ..أذا كنت تعاني من :* الاصابة المتكررة بالبرد .* نزيف اللثة.* عدم التئام الجروح بسهولة .فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( c )) وهو :الكبد - والطحال والموالح بكثرة و(عصير اليمون-البرتقل -اليوسفي) و الفرولة- الجوافة -الفجل -التفاح- الكرنب -البقدونس -الطماطم.أذا كنت تعاني من :* آلام المفاصل آلام الظهر.* تساقط الشعر.فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( D )) وهو :زيت كبد الحوت -والقشدة -اللبن -صفارالبيض -وفي اشعة الشمس ...أذا كنت تعاني من :* الشعور بالتعب عند اقل جهد .* بطىء التأم الجروح.فأنه يوجد لديك نقص في فيتامين (( E )) وهو :الخضار الورقية كالخس والجرجير والبقدونس والسبانخ وزيت بذرة القطن وزيت الصويا وزيت الذرة وبادرات القمح .