قرر المهندس مختار الحملاوي محافظ البحيرة إنشاء 41 مخبزا جديدا بقري المحافظة لاستيعاب حصة الدقيق الإضافية البالغة 500 طن شهريا ورفع نصيب الفرد من الخبز بهذا القدر. جاء ذلك أثناء رئاسة المحافظ للجنة العليا للمخابز والتي قررت إنشاء المخابز الجديدة في 11 مركزا بالمحافظة بحصة يومية 4 أجولة لكل مخبز. وطالبت بضرورة مراجعة كشوف اشتراكات توصيل الخبز للمنازل طبقا للرقم القومي.