المقادير: علبة بسكويت سادة -كيلو لبن - نصف كوب نشا - فانليا - كوب سكر - ملعقة عصير ليمون. الطريقة: يغلي اللبن وتذاب النشا في نصف كوب ماء أو لبن بارد ويقلب علي النار حتي ينضج ويغلظ قوامه ويضاف السكر والفانليا حسب الرغبة ويرفع من علي النار.. نضع كوب السكر وعصير الليمون وقليلا من الماء ويقلب حتي يحمر لونه ويضاف فنجان ماء مغلي إلي الخليط السابق.. يوضع البسكويت في الكراميل ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليه طبقة المهلبية حتي نهاية الكمية وتكون الطبقة الأخيرة مهلبية وترش عليها المكسرات وتدخل الثلاجة لحين موعد التقديم.