تعتبر ثمرة الأفوكادو واحدة من أصح الأطعمة فهى تحتوى على ما يزيد على 25 من المغذيات الضرورية، بما فى ذلك فيتامين A، B، C، E،K، النحاس، الحديد، الفسفور، المغنيسيوم، والبوتاسيوم. يحتوى الأفوكادو أيضًا على الألياف، والبروتين، والعديد من المواد الكيميائية النباتية المفيدة مثل بيتا سيتوستيرول، الجلوتاثيون واللوتين، والتى قد تحمى من أمراض مختلفة كما أكد خبراء التغذية اهمها:
السرطان وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأفوكادو يمكن أن تمنع من نمو سرطان البروستاتا. حمض الأوليك فى الأفوكادو هى أيضًا فعالة فى الوقاية من سرطان الثدي.
يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية مستويات عالية من حامض الفوليك فى الأفوكادو قد يحمى أيضًا ضد السكتة الدماغية. وقد أظهرت الدراسة أن الأفراد الذين تناولوا وجبات غنية فى حمض الفوليك لديهم مخاطر أقل من السكتة الدماغية من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.
تعزيز صحة العين الأفوكادو هو مصدر ممتاز لمادة الوتين الكاروتين، التى تعرف للمساعدة فى حماية ضد الضمور البقعى المتعلق بالعمر وإعتام عدسة العين.
تنظيم مستويات السكر بالدم يمكن للدهون الأحادية غير المشبعة فى الأفوكادو أن تعمل على عكس اتجاه مقاومة الأنسولين الذى يساعد على تنظيم مستويات السكر فى الدم. يحتوى الأفوكادو أيضًا على الألياف القابلة للذوبان والتى تبقى ثابتة على مستويات السكر فى الدم.
علاج رائحة الفم الكريهة الأفوكادو هى واحدة من أفضل غسولات الفم الطبيعية وهى حل لرائحة الفم الكريهة. والافوكادو أيضًا يطهر الأمعاء والذى هو السبب الحقيقى لجفاف اللسان ورائحة الفم الكريهة.. زيادة امتصاص المواد الغذائية يرتبط تناول الأفوكادو مع زيادة امتصاص المواد الغذائية. وتقترح الدراسة تناول الافوكادو فى السلطات، فإنها استوعبت خمسة أضعاف كمية الكاروتينات (مجموعة من المواد الغذائية التى تشمل بيتا كاروتين والليكوبين) من أولئك الذين لم تشمل الأفوكادو.
