يحتوى مشروب العرقسوس، علي مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة من الفيتامينات والمعادن المختلفة مثل الفوسفور والكالسيوم و الكولين والحديد والبوتاسيوم والسلينيوم والسليكون والبيتا كاروتين والثيمول والفينول وحمض الفيرليك . ومن أهم فوائد العرقسوس * علاج اضطربات المعدة : فهو يحمي الجسم من نمو البكتريا و علاج عسر الهضم. * التهاب المفاصل الروماتويدي: يمتلك العرقسوس خصائص مضادة للالتهابات وفعالة في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي. * علاج السرطان : يمتلك العرقسوس مواد كيميائية تساعد في الوقاية من مرض السرطان وقد أثبتت الدراسات بأن له تأثيرات مضادة لنمو الخلايا السرطانية. *تحسين صحة الجهاز المناعي: يساعد العرقسوس تحسين صحة الجهاز المناعي * علاج العدوي: فعال جداً في علاج العديد من الالتهابات الفيروسية، الفطرية، البكترية، وقد كشفت الدراسات بان له تأثير مضاد للفيروسات ومكونات العرقسوس تثبيط نمو الفيروس. * علاج تصلب الشرايين: جذور العرقسوس مواد مضادة للأكسدة و بالتالي يساعد في توازن مستويات الكوليسترول في الجسم * علاج اضطرابات الجهاز التنفسي: العرقسوس مفيد جداً في علاج التهابات الحلق، السعال ، نزلات البرد التهاب الشعب الهوائية- أمراض الرئة. * التخلص من السموم : يساعد العرقسوس في التخلص من السموم الموجودة في القولون والدم فهو يقوم بالتخلص من السموم و الإنزيمات المضادة للأكسدة التي تساعد الجسم في التخلص من النفايات الضارة في الجسم .
* علاج التهابات الكبد : العرقسوس أيضاً فعال في علاج فيروس التهاب الكبد المزمن و يعزز من عمل الكبد .