تحتار الكثير من الأمهات في الأشياء التي يتم وضعها في اللانش بوكس، وتعتبر المقرمشات من المسليات التي يفضلها الكثير من الأطفال، وبدلًا من شرائها جاهزة بجودة غير مضمونة، يمكن تحضيرها بالحمص في المنزل. وإليكِ طريقة الشيف "ساندرا مكاري"، مقدمة برنامج "بالهنا والشفا"، والمذاع على قناة "سي بي سي سفرة"، لتحضير المقرمشات بالحمص. المكونات: - 400 جرام من الحمص. - كوب من الدقيق الأسمر. - فصين ثوم. - ملعقة عصير ليمون كبيرة. - ربع كوب زيت زيتون. - ملح. طريقة تحضير مقرمشات الحمص: 1- اخلطي جميع المكونات في الكبة أو الخلاط للحصول على عجين متماسك. 2- افردي العجين على ورق سيليكون وضعي على الوجه ورقة زبدة ثم قومي بتقطيع العجين بأي شكل. 3- ضعي المقرمشات في الفرن حتى تمام التسوية.