حذر الدكتور مجدي نزيه، خبير التثقيف والإعلام الغذائي، من الأغذية المصنعة قائلا: «كل غذاء أو مشروبات مرت على مصنع»، تسبب أضرار ومنها مكعبات المرقة، ويجب استبدال مكعبات المرقة بمجموعة توابل صحية. وأضاف خلال حواره في برنامج «السفيرة عزيزة» على فضائية «دي ام سي»، أن مكعبات المرقة هو مركب كميائي وهو «غلوتامات أحادية الصوديوم»، ومكتوب على المكعب في الخلف، وتصنع بالطريقة التي لا تضر الإنسان في حالة استخدمها في المقننات المظبوطة بأكثر حاجة مرتين في الشهر. وتابع: «إذا كان الإنسان يريد تقوية المناعة ويجب الابتعاد عن كل ما هو مصنوع والعودة إلى كل ما هو طبيعي»، لافتًا إلى أن الإنسان أفسد مزاقه، من خلال تناول الأطعمة المصنوعة، لافتًا إلى أن المرقة تعطي 30 ضعف المذاق الشهي في الأكل العادي. وأوضح أن كل يوم يتكون داخل جسمنا خلايا سرطانية والمناعة هي التي تتصدى لها.