في الأيام الأخيرة من شهر رمضان تزدحم أسواق الاسماك ومحال الفسيخ والرنجة بالمشترين علي أمل الحصول علي المنتج المفضل لهم في الأعياد وأحياء طقوس عيد الفطر وتناول الفسيخ والرنجة والبصل بأسعار مناسبة، إلا أن أسواق الفسيخ والرنجة شهدت ارتفاع ملحوظ في الأسعار خاصة مع تناقص المبيعات خلال موسم شم النسيم الذي تزامن مع شهر رمضان. رصدت المصري اليوم من داخل أقدم محل فسيخ بسوق الأسماك الرئيسي بالجيزة الواقع بمنطقة المنيب حيث رصدت إقبال كثيف من المواطنين علي شراء الفسيخ والرنجة التي اعتاد المصريين علي تناولها في اليوم الأول لعيد الفطر المبارك. قال علي محمد صاحب محل لبيع الفسيخ، إنه بدأ المهنة منذ طفولته، وأسرته تعمل فى بيع السمك والفسيخ، وأكد أن الفسيخ من الأكلات الرئيسية فى العيد وشم النسيم، مضيفا أن موسم شم النسيم، كان البيع فيه منخفض، بسبب صيام المسلمين في شهر رمضان. ونصح المشترين بأن هناك قواعد أساسية للتأكد من سلامة الفسيخ والرنجة، حتى لا تنخدع بفسيخ فاسد، من لون اللحم أن تغير من الأحمر الزاهى إلى البني المحمر. وأشار علي ، إلى أن الأسعار هذا العام لم تختلف كثيرًا عن العام الماضى، بخلاف الرنجة التى بدأت من سعر 40 جنيها، أما الفسيخ يبدأ من 100 و150 إلى السهلية والبساريسة الذى يصل سعرهم النصف تقربيا. .بلغ متوسط سعر كيلو الفسيخ البوري الممتاز في الأسواق بين 100 و150 جنيهًا، وسجل كيلو رنجة النجمة بين 25 و30 جنيهًا، فيما تراوح سعر كيلو رنجة بين 35 و40 جنيهًا، وسجل كيلو السردين البلدي المملح سعرًا يتراوح بين 30 و58 جنيهًا، بينما سجل سعر كيلو الملوحة ما بين 60 و95 جنيهًا. المصري اليوم ترصد، آراء المواطنين عن البيع، إذ أوضحت تغريد محمد ربة منزل أن اختلاف الأسعار في كل موسم لايمنعها من شراء الكمية المعتادة لأسرتها في كل عام، مشيرة إلى أنها تشعر بالضيق عندما ترى بعض المواطنين غير قادرين ماديا على الشراء، خاصة وأنها عادة تجمع المصريين منذ آلاف السنين. أما نادية سيد، ربة منزل، أشارت إلى أنها قررت الحفاظ على العادة المصرية مع تقليل الكميات المعتادة وذلك للعام الثاني على التوالي منذ موجة ارتفاع الأسعار التي حدثت العام الماضي، مؤكدة أن الفسيخ والرنجة والبيض الملون بالنسبة لأسرتها أحد العادات التي لا يمكن الاستغناء عنها خاصة وأنها تحدث مرة واحدة فقط في العام وتجمع كل المصريين من مسيحيين ومسلمين وتنتقد حسناء محسن ، ربة منزل، ارتفاع الأسعار هذا العام عن الماضي، قائلة: "إن الأسر الفقيرة لا تقدر على شراء الكمية التي تريدها بهذا السعر، والناس بتشتري نص الكمية حتى لا تحرم نفسها ولا أولادها من قضاء يوم سعيد تعودنا عليه من زمان"، مطالبة بأن تكون هناك رقابة حقيقة على الأسواق خصوصا في المناسبات حتى لا تكون حملا ثقيلا على الفقراء يحرمهم من فرحتهم. وقال حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية ورئيس شعبة البقالة التموينية، ل "المصري اليوم "إن جميع الأصناف متوفرة في الأسواق وبأسعار منخفضة، حيث يتراوح سعر الرنجة يتراوح بين 30 – 50 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الفسيخ الحجم الوسط 80 جنيهًا، والحجم الكبير 100جنيها، وكيلو السردين المملح 40 جنيهًا، وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 55 جنيهًا، والأحمر 60 جنيهًا.
