قالت الدكتورة نسرين سليم، أستاذ تغذية الدواجن في معهد الإنتاج الحيواني، إن مربو الثروة الحيوانية وخاصة الدواجن يواجهون ارتفاع بأسعار خامات الأعلاف بعد انتشار وباء «كوفيد-19» العالمي، وتوقف بعض سلاسل الإمداد لفترات بالدول المصدرة، مشيرة إلى أن الفترة الماضية شهدت ارتفاعًا بدرجة أكبر وتشير أسعار التداول بالبورصات العالمية إلى استمرار هذا الارتفاع لفترة سيحدد مداها وشدة آثارها حزمة الإجراءات المتخذة بالدول المنتجة بخصوص ذلك وحجم الإنتاج المحصولى المتاح عالميًا للتصدير من الحبوب والبذور الزيتية والبقوليات. وأضافت «سليم»، في تصريحات صحفية ل«المصري اليوم»، الأربعاء، أنه لا شك أن تلك الأزمة التي تتعرض لها صناعة الدواجن والثروة الحيوانية تتكرر بتكرار الأزمات الاقتصادية العالمية ولا يخرج الحلول المطروحة من المختصين عن إستخدام البدائل الغير تقليدية بالأعلاف والتوسع في زراعة المحاصيل العلفية خاصة الذرة الصفراء بهدف تأمين نسبة كبيرة من إحتياجات مصر من الأعلاف وما يترتب على ذلك إحداث إستقرار ونمو مستمر للثروة الحيوانية والداجنة. وأوضحت أستاذ تغذية الدواجن، أن الحلول المقترحة يمكن تقسيمها لإتجاهين أساسين علينا العمل بهما بشكل متوازى وهى إجراءات استراتيجية وآخري عاجلة، موضحة أن الإجراءات العاجلة تشمل إستخدام البدائل العلفية المتاحة للذرة وكسب فول الصويا لتغذية السلالات المحلية والمستنبطة وبنسب تتوافق مع مواصفة كل بديل (كسب عباد الشمس- نواتج غربلة التقاوى- مخلفات المطاحن – الذرة الرفيعة- الكسافا). وأشارت إلى أن الحلول العاجلة تشمل أيضا إستخدام بعض البدائل العلفية الآمنة في تغذية قطعان الدواجن من السلالات التجارية مكثفة الإنتاج مع ضرورة إستخدام الإضافات الغذائية اللازمة للتغليف على المعوقات الغذائية بهذه البدائل (مثل السكرات العديدة الغير نشوية المختلفة) وحتى يمكن الحصول على معدل إنتاج جيد (مثل الإنزيمات المتكاملة – البروبيوتيك – البريبيوتك – البروتين وحيد الخلية كالخمائر....) مع ملاحظة ضرورة التأكد من عدم إحتواء البديل المستخدم على مواد ضارة غذائيًا. وشددت «سليم»، على ضرورة التأكد من كسب الفول السوداني في حالة توفره كبديل ومحتواه من كافة السموم الفطرية موضحة إنه في حالة توفر الشعير والتريتيكال والراى كبدائل للذرة فلا يتم استخدامها بدون الإضافات الإنزيمية المتكاملة والبروبيوتك تجنبًا لإلحاق الضرر بالجهاز الهضمي للدواجن. ولفتت أستاذ تغذية الدواجن إلى أهمية وضع استراتيجية تغذية متكاملة لدورة الإنتاج تعتمد على المردود الاقتصادي السنوي لوحدة الإنتاج وليس معدل التحويل الغذائي فقط وتحسين نظم الرعاية بعنابر الدواجن، وذلك لتحقيق الظروف البيئية المثلي للطيور ولخفض نسبة الفقد الغذائي لمواجهة الإجهاد وتحسين الأمان الحيوي والرعاية البيطرية للقطعان لحمايتها من المسببات المرضية المختلفة بهدف تحقيق نسب نفوق قياسية وتعظيم العائد الاقتصادي للإنتاج. وفيما يتعلق بالإجراءات الاستراتيجية، أكدت «سليم»، أنها تشمل التوسع في توجيه القطاع الخاص للإستثمار الزراعى بالدول الإفريقية المستقرة سياسيا والاستفادة من الموارد البشرية المتخصصة بمركز البحوث الزراعية في الإشراف الفني مع تحديد المحاصيل الاستراتيجية للزراعة وألا يقتصر الأمر على المزارع الأفريقية الحالية. ولفتت أستاذ تغذية الدواجن إلى أهمية إعطاء المحاصيل الاستراتيجية أولوية إلى جانب المحاصيل التصديرية وتفعيل الزراعة التعاقدية ودور التعاونيات والاتحادات المتخصصة وبأدوار محددة وصلاحيات لتنفيذ خطة متكاملة بدأ من الزراعة وحتى تصنيع الأعلاف ونشر التقاوي المحسنة والمتميزة لمحاصيل الذرة وغيرها على المزارعين مجانا ضمنا لبروتوكول متكامل للزراعة التعاقدية مع خصم قيمتها من قيمة الإنتاج الذي يتم توريده (وذلك بهدف التحفيز وزيادة الإنتاج). وشددت «سليم»، إلى أهمية توجيه الاستثمار والقروض الميسرة إلى نشر الأساليب التكنولوجية لحفظ وتداول الحبوب وأيضا معالجة المخلفات الزراعية (بهدف إعادة توزيع الموارد الغذائية بين الدواجن والماشية) والتحسين الوراثي المستمر للمجترات وكذلك السلالات المحلية للدواجن وإعادة ترسيخ مفهوم القرية المنتجة وزيادة وعي المربين بالريف لأساليب التربية الآمنة للدواجن والحيوان وإنتاج منتجات غذائية (دواجن ولبن وبيض) صحية.
