الشعر والبشرة لديهما أثر جميل على مُحيا الإنسان، ولكن وظيفتهما لا تتحدد فقط بالمظهر الخارجي، إذ لكل منهما وظائف محددة في جسم الإنسان، لذا من المهم المحافظة على البشرة والشعر في حالة صحية جيدة. ومن أبرز المشاكل التي يعاني منها الأشخاص هي إصابة البشرة بالتهيج، والتجاعيد والحساسية، فيما قد يصاب الشعر بالتلف والجفاف وتقصف خصلاته. ولكن، الحل في أوقات كثيرة لا يكون فقط عبر استخدام مساحيق للعناية بالبشرة والشعر، بل قد يكون في مطبخنا، من خلال تناول الخضار والفاكهة التي توفر الحيوية اللازمة للبشرة والشعر معاً. تعرفي على عدة أنواع من الفاكهة والخضار التي تحمي البشرة والشعر وتزيد الحيوية والنشاط: الرمان: يحتوي الرمان على كمية عالية من مضادات الأكسدة، ما يساعد البشرة على إنتاج المزيد من الكولاجين. الفراولة: يحتوي كوب من الفراولة على كمية فيتامين «سي» التي يحتاجها الجسم يومياً، ما يساعد في توفير مادة الكولاجين التي تحتاجها البشرة. الجوز: من الجيد للبشرة للحفاظ عليها في حالة صحية ورطبة، وخالية من التجاعيد، ويساعد الجوز أيضاً في الحفاظ على شعر صحي. الطماطم: تحتوي البندورة على فيتامين سي، والليكوبين الذي يحمي البشرة من أشعة الشمس القوية، كما تحتوي على البيتاكاروتين وفيتامين «إي»، للإبقاء على البشرة شابة ونضرة. البيض: يحتوي البيض على البروتين والفيتامين B12 الذي يحمي الشعر من الجفاف، كما يساعد البروتين على ترميم الخلايا المتضررة، كما يحتوي البيض على مادة البيوتين التي تحمي البشرة من الجفاف. الخس: يحتوي الخس على الحديد والزنك وفيتامين «أ» ما يساعد على الإبقاء على حيوية البشرة ونضارتها وعدم تساقط الشعر. الشاي الأخضر: يساعد على تجدد خلايا البشرة، ويحتوي على مضادات الأكسدة أسماك السلمون: يحتوي سمك السلمون على الأحماض الدهنية، أو الأوميجا 3، ويساعد على نمو الشعر ولماعيته. الأفوكادو: يحتوي الأفوكادو على البيوتين وفيتامين «إي»، ويساعد على الوقاية من جفاف البشرة والشعر والأظافر، كما يساعد الزيت في الأفوكادو على ترطيب البشرة. يحتوي اللبن على البروتين، الذي يقوي الشعر، وفيتامين B5 الذي يساعد على عدم خسارة الشعر. مثل الكثير من الخضر الورقية الخضراء الداكنة فإن السبانخ غنية بالمواد الغذائية ويحتوي على فيتامين «أ» والحديد والبيتاكارويتن وحمض الفوليك وفيتامين «سي». تحتوي البطاطا الحلوة على مضادات الأكسدة أو بيتا كاروتين، ما يساعد على حماية الشعر ضد الجفاف.
