قال الدكتور خالد حنفي، وزير التموين والتجارة الداخلية، إن عمليات شراء القمح تتم من خلال البورصات العالمية وهيئة السلع التموينية. وأضاف، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "هذا الصباح" الذي يذاع على قناة "سى بى سي إكسترا"، الأحد، أن سعر طن القمح كان يصل إلى 250 دولار، لافتا أن الوزارة تتابع البورصة طوال اليوم من أجل التعرف على هبوط وارتفاع أسعار القمح. ولفت إلى أن منظومة الخبز التي تم تطبيقها وفرت 30 % من الدقيق الذي كان مستخدم من قبل، مما يقلل من عمليات استيراد القمح، والاكتفاء منه لمدة 6 أشهر.