توقع على شرف الدين رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات ارتفاع اسعار الارز خلال شهر رمضان بما يتراوح ما بين 10 و 15 % وذلك بسبب النقص الملحوظ فى المعروض منها مقابل الطلب المتزايد من جانب المستهلكين خلال الشهر الكريم. واضاف شرف الدين ان اسعارالارز ستشهد زيادة ملحوظة تدفع بسعر بالطن لتخطى حاجز 4000 جنيه ليصل الى المستهلك بما يتراوح بين 5.5 و 6.5 جنيهات للكيلو ، وارجع السبب فى ذلك الى تهريبه بكميات كبيرة الى الخارج وعدم قدرة الجهات الرقابية بالمنافذ الجمركية للقضاء على هذة الظاهرة أو السيطرة عليها مما أدى الى نقص المعروض منه بالاسواق . غير أنه اكد انه من المتوقع أن يشهد النصف الثانى من شهر رمضان انكسارا لهذة الموجة من الارتفاع وذلك لجنى محصول الموسم التالى له و بدء طرحه بالاسواق مما سيؤدى الى وفرة المعروض منه و من ثم انخفاض اسعاره.