لتحضير مربى الورد، يلزم توفير المقادير التالية: كوبين أوراق ورد طازجة كوبين سكر أربعة ملاعق كبيرة ماء ملعقة كبيرة عصير ليمون أما طريقة تحضير مربى الورد: يغسل ورق الورد الطازج بعد التخلص من الجزء الأبيض ويوضع في إناء على نار متوسطة. يضاف السكر والماء وعصير الليمون ويترك ل 20 دقيقة ثم ترفع الحرارة لدرجة الغليان. يترك الخليط ليغلي مدة 5 دقائق أو حتى يصبح غليظ القوام ثم يترك ليبرد تمامًا. يوضع مربى الورد في مرطبان محكم الإغلاق ويحفظ في البراد.