المقادير 1 كوب دقيق جميع الاغراض 3/4 كوب دقيق ذرة 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر 1/2 ملعقة بكينج صودا 2 بيضة 2 كوب لبن 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 1/2 ملعقة كبيرة خل ابيض 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية 1 كوب كريمة 1 كوب شرائح اناناس 1/2 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير - قومى بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية و ضعى عليه صينية الفرن - اخلطى الدقيق العادى مع الذرة و البيكنج باودر و البيكنج صودا ثم الملح والسكر - فى بولة اخرى اخلطى البيض مع اللبن و الزبدة المذابة و الخل - ضيفى الخليط الجاف الى السوائل و تقلب باستمرار حتى تصبح لينة - اخفقى الكريمة حتى تصبح ذات قوام متماسك مع الاناناس - ادهنى القالب بالزبدة الطرية ثم ضيفى الخليط فى القالب - ضعى الكريمة من الوجهة بواسطة الملعقة - تخبز حتى يصبح الوجهة لونها ذهبيا من 45 الى 50 دقيقة - ترفع من الفرن و تترك لترتاح قبل التقديم على الاقل 10 دقائق ثم يقدم بالهنا