المقادير للعجين: 125 مل لبن 25 جرام عسل أسود 2 1/2 ملعقة كبيرة زبدة 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة خميرة 250 جرام دقيق ملح 1 كوب زبيب 1 كوب سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة ماء 2 ملعقة كبيرة لبن 1 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير - قومى بوضع اللبن مع الزبدة على النار حتى تسييح الزبدة تمامًا - ضيفي البيض والعسل والخميرة مع الخفق المستمر ثم يرفع الخليط في العجان - اخلطي الملح والدقيق ثم يضاف إلى العجان مع الخليط تدريجيًا ويعجن لمدة 15 دقيقة - يرفع ويترك ليخمر في مكان دافئ لمدة 45 إلى 60 دقيقة - ارفعي العجين بعد أن تخمر وتفرد على سطح مستوى مع رش الزبيب عليها - ابدأي بالعجن بحيث يمتزج الزبيب في كل العجين تمامًا - ادهني قالب الفرن بالزيت والدقيق وقومي بتكوير العجين - رصىي العجين في القالب ويدخل الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة - في هذه الأثناء قومى بتجهيز الصوص - اخلطي اللبن مع الفانليا والماء على النار مع الخفق جيدا - ضيفي السكر البودرة تدريجيا مع الخفق المستمر حتى يصبح الصوص أثقل - ارفعي الصوص ورشي على الخبز بعد أن يرفع من الفرن ويقدم بالهنا