المقادير 1 كيلو كنافه آلى مقطعة صغير 1 كيلو سمن بلدى 2 كوب كريم شانتى أناناس كمبوت خوخ كمبوت 3 ثمرة كيوى 1 كيلو فراولة 1 ثمرة تفاح أحمر 1 ثمرة تفاح أخضر جيلى تلميع على البارد السيرب: 3 كوب سكر 2 كوب ماء عصير نصف ليمونة فانيليا طريقة التحضير - حمرى الكنافة في السمن حتى يصبح اللون ذهبى ومن الممكن أن تدخليها الفرن لتأخذ اللون - صفى الكنافة من السمنة وإفرديها ضعى عليها الشربات الثقيل وإضعطى عليها بقوة في صينية وأدخليها الثلاجة لتتماسك - أفردى الكريم شانتى على وجة طبقة الكنافة - رصى قطع الفاكهة على الكنافة - إدهنا الفاكهة بجيلى التلميع وضعيها في طبق التقديم