المقادير كوب دقيق كوب سكر 3 كوب كاكاو 300 جرام زبده 6 بيضات 1 ملعقه صغيره بيكنج باودر فانيلا 200 جرام شوكولاته 100 جرام شوكولاته بيضاء 1 جرام زبده 1 كوب تشوكلت شيبس 5 ملعقه كبيره كاكاو 6 ملعقه كبيره سكر قليل من اللبن طريقة التحضير - اخلطي الزبدة مع السكر في العجانة ثم ضيفي البيض - ثم اخلطي الدقيق مع الكاكاو مع البيكنج باودر وضيفيهم على الخليط بالتدريج - ثم ضعي الخليط على ورقة زبدة في صنية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة - وقدميهمع الجناش أو صوص الشكولاتة - لعمل الصوص ضعي ورقة زبدة ثم ضعي عليها كمية من الشكولاتة على شكل دائري واتركيها لتبرد - ثم قطعيها بالقطاعة نفس مقاس قطعة البراونيز ثم احدثي فتحة اصغر بالقطاعة مثل فتحة الدونتس - غطي البراونيز بقطعة الشكولاتة ثم صبي عليها صوص الشكولاتة الساخن - انتظري بضع ثواني وسوف تلاحظي بركان من الشكولاتة يتدفق من داخل قطعة البراونيز واذا قطعتي قطعة من البراونيز سوف تسيل منه الشكولاتة الذائبة وقدميها مع الايس كريم