المقادير رقاق لحمة مفرومة طماطم بصل مفروم ملعقة صغيرة دقيق 1/4 كوب لبن ملح وفلفل جوزة الطيب نعناع ناشف مرقة سمنة طريقة التحضير - قومى بتشويح البصل ثم ضيفى اليه اللحمة مع ملح وفلفل وجوزة الطيب - اضيفى الطماطم المقطعة ويقلبوا جيدا حتى يصبح لون اللحمة بنيا - اضيفى الللبن والدقيق ويقلبوا ثم النعناع الناشف وتترك حتى تنضج تماما - في صينية مستديرة ادهنى السمن ثم رصى طبقة من الرقاق من تحت - اسقى الطبقة الأولى بالمرقة من فوق ثم اكملى رص 3 طبقات أخرى - ضعى اللحم في الوسط ثم اكملى باربع طبقات أخرى مع السقى بالمرقة - اضغطى عليه بصينية اصغر ثم يدخل الفرن حتى ينضج لمدة 30 دقيقة ويقدم بالهنا