المقادير 4 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة حبة البركة 1/2 ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة 4 ملاعق كبيرة زبدة 3/4 كوب لبن 3/4 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة زيت بيض بقدونس كزبرة خضراء ملح بصل أخضر لحم مفروم طريقة التحضير - اعجني العجينة بخلط المكونات مع بعضها البعض باستخدام عجانة كهربائية حتى يصبح لديك عجينة متماسكة وطرية لعمل الحشو: - في طاسة على النار ضعي قليل من الزيت ومعها اللحم المفروم والملح والفلفل والزعتر اعجني العجينة بخلط المكونات مع بعضها البعض باستخدام عجانة كهربائية حتى الطازج واضيفي اليها البصل الأخضر - افردي العجينة في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت - ضعي الحشو في العجينة ثم اضيفي اليها البيض المخفوق وادخليها الفرن