المكونات: -1 علبة لبن مكثف 350جرام. -كوب جوز هند. -6 بيض. كوب الا ربع سكر للكراميل. -فانيليا. - توت للتزيين. طريقة التحضير: -يسخن وعاء تيفال تسخينًا جيدًا. -ثم اضيفي السكر وقومي بتقليب السكر بدون ملعقة. -ثم اضيفي عليه ربع كوب ماء ساخن. -يوضع اللبن على النار ويضاف اللبن المكثف ويقلب إلى أن يذوب اللبن المكثف جيدًا ومن الافضل الا يوضع على النار كثيرًا. -يرفع اللبن من على النار ويضاف اليه البيض والفانيليا ويقلب بمضرب سلك. -بعد ذلك يضاف الخليط ويضاف جوز الهند. - يحضر قالب كبير أو عدة قوالب وتوضع فيهم طبقة من الكراميل. -ثم يُصب الخليط السابق إعداده على طبقة الكراميل في كل قالب. - احضري صينية كبيرة وضعي بها ماء ساخن ثم ضعى بها القوالب وادخليها الفرن لمدة ساعة. - بعد تمام النضج، اخرجى الصينية من الفرن وإقلبى قوالب الكريم الكراميل البرازيلى في أطباق التقديم وزينيها بالتوت البرى اللذيذ.