وصفة مختلفة تجمع بين الكنافة المحبوبة للكل وبين ثمرة المانجو الصيفية اللذيذة المقادير: 1/2 كيلو كنافة، 1 كوب سكر، 1/2 كوب سمن، 1/2 لتر عصير مانجو (طازج أو معلب)، أكواب كريمة خفق، 1 كيلو مانجو، مقشر ومقطع مكعبات الطريقة: سخني الفرن أولا وفى وعاء اخلطي الكنافة مع السكر والسمن. ثم إفردي الكنافة على صنية للفرن وإخبزيها لمدة 15-25 دقيقة. قطعى قطع كنافة. في وعاء زجاجي، ضعي طبقة واحدة من قطع الكنافة. إسكبي عليها بعض عصير المانجو. أضيفي الكريمة المخفوقة. أضيفي قطع المانجو. كرري الطبقات: كنافة، عصير، كريمة مخفوقة، مانجو لعدد أكثر من الطبقات.وقدميها بعد مدفع رمضان.