المقادير: - 1 كوب واحد من السكر. -2 كوب ونصف من الكوب من حليب كوست. - 3 زلال 4 بيضات. - 4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة. الطريقة: - اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر، ثم اغلي المزيج ل 5 دقائق. - اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة. - اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما. - اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج. - اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها، و ضعيها في الثلاجة. - اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت، وقدميها فوراً.