مقادير: 1⁄21كوب من جوز الهند بيضتان 1⁄2كوب زيت علبة قشدة 1⁄2كوب طحين أرز ملعقة بايكينغ باودر فانيلا كوب سكر طريقة: 1- أحضري وعاء وضعي جوز الهند ثم اضيفي الطحين مع البايكينج باودر واخلطيها جيدا. 2- أحضري وعاء آخر وأضيفي البيض، الزيت والسكر واخفقيها جيدا. 3- أضيفي القشدة إلى خليط البيض وقلّبي. 4- اضيفي الخليط تدريجياً على البيض وقلّبيها حتى يصبح الخليط متجانسا. 5- أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم ضعي بها الخليط. 6- أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تنضج.