تنمو ثمرة البابايا في المناخات الاستوائية، وتعرف أيضا باسم الباباز أو البباز في السعودية، والبعض يسميها العمبرود. كما تسمى بالبباز أو الببايا في المغرب، ومذاقها بين المانجو والشمام موطنها الاصلي أمريكا الجنوبية تعرف أيضا باسم الفاكهة الملائكة كما أطلق عليها كرستوفر كولمبس مكتشف الأمريكتين. تعتبر فاكهة البابايا مصدر ممتاز لفيتامين c حيث الثمرة الواحدة متوسطة الحجم تحتوي على 224% من الاحتياج اليومي لفيتامين c ولفاكهة البابايا فوائد عديدة خاصة لمرضى القلب والسكري ويساعد على انقاص الوزن وجيد للبشرة والشعر. فوائد عديدة لفاكهة البابايا فوائد فاكهة البابايا: 1-فوائد البابايا لمرضى التتس البقعي المرتبط بالسن: التتس البقعي هو مرض يصيب العين لكبار السن الذين تزداد أعمارهم عن الخمسين حيث تكون الؤية غير واضحة التفاصيل وفاكهة البابايا تحتوي على مادة الزياكسانثين وهي مادة مضادة للأكسدة تقي العين من أضرار الاشعة الزرقاء والمسببة للمرض وأخذ 3 حصص من البابايا يوميا تساعد على تقليل من خطر المرض والحد من تطوره. 2-فوائد البابايا للوقاية من الربو: وجد أن الأشخاص الذين يتناولون فاكهة البابايا هم أقل عرضة لمرض الربو حيث تحتوي عناصر غذائية عالية تقي من المرض وحدة من هذه العناصر المهمة هي البيتا كاروتين وتوجد أيضا في المشمش والبروكلي والشمام والقرع والجزر. 3-فوائد البابايا للحد من خطر الإصابة بالسرطان: تحتوي فاكهة البابايا على مادة البيتا كارويتن وهو من مضادات الأكسدة القوية والتي لها علاقة عكسية مع تطور سرطان القاولون والمنتشر بالشعب الياباني كما أن هذه المادة بالنسبة للشباب تلعب دورا مهما في الوقاية من سرطان البروستات وفقا لدراسة أجرتها كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد قسم التغذية. 4-البابايا والشاي الأخضر لمنع الإصابة بسرطان البروستاتا: تناول الفواكه الغنية بالليكوبين وشرب الشاي الأخضر يقلل كثيرا من خطر إصابة الرجال بسرطان البروستاتا حيث أشير في بحث نشرته مجلة "التغذية السريرية" الآسيوية أن الرجال الذين يشربون الشاي الأخضر أكثر أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 86% مقارنة بالذين لا يداومون على شربه. أيضا هناك علاقة عكسية بين استهلاك الفواكه والخضروات الغنية بالليكوبين كالطماطم والمشمش والبطيخ والبابايا والجوافة والجريب فروت والإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 82% مقارنة بالذين يستهلكون أقل من الأطعمة لغنية بالليكوبين. 5-فوائد البابايا لصحة العظام: تحتوي فاكهة البابايا على نسبة عالية من فيتامين c المفيد للعظام لكن الذي يميز هذه الفاكهة أيضا هو احتوائه على فيتامين k الذي يحسن من امتصاص الكالسيوم ويقلل من ترسبة في البول ويقلل من كسور العظام حيث تكون أقوى. 6-فوائد البابايا لمرضى لسكري: أظهرت الدراسات أن مرضى السكري من النوع الأول الذين يتناولون وجبات غنية بالألياف لديهم مستوى أقل من نسبة الجلوكوز في الدم وبالنسبة لمرضى السكر من النوع الثاني يتحسن لديهم مستوى السكر والانسولين في الدم. ثمرة البابايا متوسطة الحجم تحتوي على نحو 4.7 جرام من الألياف ويوصي خبراء التغذية 21-25 جرام للنساء و30-38 جرام للرجال في اليوم. 7-فوائد البابايا للهضم: تحتوي ثمرة البابايا على انزيم يسمى البابين papain يساعد في عملية الهضم ويستخدم في جعل اللحم طري لعمل البوفتيك. 8-فوائد البابايا لمرضى القلب: الألياف والبوتاسيوم والفيتامينات الموجودة في البابايا تجعلها مميزة لمرضى القلب حيث زيادة تناول البوتاسيوم مع خفضض كمية الصوديوم في النظام الغذائي هو مهم جدا لمرضى القلب وللوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 9-فوائد البابايا للالتهاب: مادة الكولين المهمة جدا والموجودة في فاكهة البابايا والتي تساعد أجسامنا على النوم وتساعد عضلاتنا على الحركة وتساعد ذاكرتنا على التعلم تساعد أيضا مادة الكولين في الحفاظ على بنية غشاء الخلية ونقل الأشارات العصبية وتساعد على امتصاص الدهون ويقلل من التعرض للالتهاب المزمن. 10-البابايا لانقاص الوزن: فاكهة البابايا من الفواكه المغذية والغنية بالألياف وحمض الفوليك وفيتامينات C وA والذين يعتمدون في غذائهم على الفواكه مثل البابايا والخضروات تقل اوزانهم حيث أثبتت الأبحاث أن تناول 100 جرام يوميا من الفواكه مثل البابايا يؤدي إلى انقاص 300 جرام من الوزن. يوفر البابايا نحو 2.5 جرام من الألياف لكل كوب (140 جرام تقريبا) أو 10 في المئة من القيمة التي تحتاجها يوميا يمكنك إضافة المزيد من الألياف إلى النظام الغذائي الخاص بك لانقاص الوزن حيث زيادة الالياف تشعر بالامتلاء. فوائد البابايا للبشرة والشعر: تستخدم فاكهة البابايا مهروسة كعلاج موضعي لالتئام الجروح ووقاية من انتشار العدوى من المناطق المحروقة حيث تحتوي البابايا على انزيم البابين وانزيمات الكيموبابين المواد المسئولة عن فعاليتها في العلاج والتي تعالج أحيانا تقرحات الفراش. كما تحتوي فاكهة البابايا على فيتامين A والمواد الغذائية اللازمة للغدد الزهمية (المسئولة عن المحافظة على الشعر رطبا) وفيتامين A هو مهم وضروري أيضا لنمو أنسجة الجسم بما في ذلك الشعر والبشرة، وفاكهة الباباية غنية بفيتامين C المسئول عن بنا وصيانة الكولاجين والذي يحافظ على حيوية الشعر والبشرة. والشامبو الذي يحتوي على البابايا يعالج القشرة.
