المكوّنات تفاح مقشر ومقطع إلى شرائح - 6 زبدة لدهن الصينية - بحسب الحاجة دقيق منخول - كوبان وثلاثة أرباع بايكنج باودر - ملعقة كبيرة ملح - ملعقة صغيرة زيت نباتي - كوب سكر - كوبان عصير برتقال - ربع كوب خلاصة فانيليا - ملعقتان ونصف صغيرتان بيض - 4 جوز مجروش - كوب طريقة العمل 1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالزبدة 2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح 3- في وعاء آخر اخلطي الزيت مع عصير البرتقال، السكر وخلاصة الفانيليا 4- اسكبي المزيج فوق المكونات الجافة واخلطي 5- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الخلط بعد كل إضافة 6- ضعي الجوز واخلطي ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك 7- صفي شرائح التفاح على وجه عجينة الكيك على شكل دائري وادخلي القالب إلى الفرن 8- اخبزي لمدة ساعة حتى ينضج وتتحمر شرائح التفاح 9- اخرجي كيك التفاح من الفرن واتركيه يبرد 10- رشي وجهه بالسكر الناعم قبل التقديم.