الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
25 يناير
الأخبار
الأسبوع أونلاين
الأهالي
الأهرام الاقتصادي
الأهرام العربي
الأهرام المسائي
الأهرام اليومي
الأيام المصرية
البداية الجديدة
الإسماعيلية برس
البديل
البوابة
التحرير
التغيير
التغيير الإلكترونية
الجريدة
الجمعة
الجمهورية
الدستور الأصلي
الزمان المصري
الشروق الجديد
الشروق الرياضي
الشعب
الصباح
الصعيد أون لاين
الطبيب
العالم اليوم
الفجر
القاهرة
الكورة والملاعب
المراقب
المساء
المستقبل
المسائية
المشهد
المصدر
المصري اليوم
المصريون
الموجز
النهار
الواقع
الوادي
الوطن
الوفد
اليوم السابع
أخبار الأدب
أخبار الحوادث
أخبار الرياضة
أخبار الزمالك
أخبار السيارات
أخبار النهاردة
أخبار اليوم
أخبار مصر
أكتوبر
أموال الغد
أهرام سبورت
أهل مصر
آخر ساعة
إيجي برس
بص وطل
بوابة الأهرام
بوابة الحرية والعدالة
بوابة الشباب
بوابة أخبار اليوم
جود نيوز
روزاليوسف الأسبوعية
روزاليوسف اليومية
رياضة نت
ستاد الأهلي
شباب مصر
شبكة رصد الإخبارية
شمس الحرية
شموس
شوطها
صباح الخير
صدى البلد
صوت الأمة
صوت البلد
عقيدتي
في الجول
فيتو
كلمتنا
كورابيا
محيط
مصراوي
مجموعة البورصة المصرية
مصر الآن
مصر الجديدة
منصورة نيوز
ميدان البحيرة
نقطة ضوء
نهضة مصر
وكالة الأخبار العربية
وكالة أنباء أونا
ياللاكورة
موضوع
كاتب
منطقة
Masress
وسائل إعلام إسرائيلية: اجتماع لنتنياهو وجالانت في مقر وزارة الدفاع لإجراء مشاورات أمنية
حزب الله اللبناني يعلن استهدف مستعمرة كريات شمونة بصلية صاروخية
فلسطين.. قوات الاحتلال الإسرائيلي تقتحم مدينة قلقيلية شمالي الضفة الغربية
طريق الأهلي - تحديد الملعب المستضيف لمباريات كأس إنتركونتنينتال
غلق باب القيد الصيفي قبل بداية موسم 2024-25 من الدوري المصري
تعتذر عن إبادة وترتكب أخرى؟ فلسطيني يحرج بايدن أثناء حديثه عن الهنود الحمر (فيديو)
عاجل - بدء تطبيق التوقيت الشتوي في مصر يوم الخميس المقبل
جامعة الأزهر تفتح تحقيقاً لكشف ملابسات واقعة تسمم طالبات الأقصر
هل يحقق فينيسيوس حلم الكرة الذهبية؟
كامل أبو علي يطمئن على استعدادات النادي المصري لعقد الجمعية العمومية
فيديو.. محمد أوتاكا يفاجىء هدير عبد الرازق على الهواء ويتقدم لخطبتها
محافظ كفرالشيخ: إزالة بناء مخالف على أرض زراعية بالحامول
الوزراء: مصر تتصدر إفريقيا في سرعة الإنترنت
متخصص بالعلاقات الدولية: هناك توافق غربي بشأن ضرورة الاستفادة من ثروات دول أفريقيا
شركة نرويجية تبيع حصتها في شركة تكنولوجيا أمريكية لتعاونها مع إسرائيل
اتحاد الرهبانيات في الأردن يعقد لقاءه الأول لهذا العام
تسهيلات جديدة بعد مد فترة التصالح في مخالفات البناء
الأسهم الأوروبية تنهي تداولات الأسبوع على انخفاض طفيف
بيان عاجل لجامعة الأزهر بشأن أنباء تسمم طالبات المدينة الجامعية بالأقصر
بعد خسارة السوبر| رسالة نارية من عمرو أديب لجماهير الزمالك بسبب شيكابالا
أهلي جدة يتعادل مع الأخدود 1/1 في دوري روشن السعودي
النصر يتعادل مع الخلود 3-3 في الدوري السعودي
المرج يواجه سبورتنج كاسل في افتتاح القسم الثالث
شجار على كلب ينتهي بمقتل شاب في المحلة الكبرى
ضبط سلاح ناري وهيروين مع 3 متهمين في كفر الشيخ
تفاصيل إصابة سيدة أثناء نشر الغسيل بالجيزة.. وقع بيها سور البلكونة
تفاصيل مقتل شاب بطعنة في الصدر بالعمرانية.. بسبب معاكسة فتاة
إصابة 3 أشخاص في حادث تصادم ميكروباص بأوتوستراد المعادي
النائب العام يلتقي سكرتير الدولة للعدل الإسباني.. صور
انتشال جثة شخص من مشروع ناصر بعد 24 ساعة بالبحيرة
مطرانية ملوي بالمنيا تكشف سبب إحلال وتجديد الكنيسة المرقسية
"المروحة الورقية" وسيلة نجوم الفن لمقاومة الحر في مهرجان الجونة السينمائي
نشرة التوك شو| انتقادات لهدم قبة حليم باشا التاريخية وتوجيهات بتوطين صناعة أدوية الأورام
الجرأة على البساط الأحمر.. إطلالات تخطف الأنفاس في مهرجان الجونة السينمائي
نقابة الصيادلة: تكليفات رئاسية بتوطين صناعة أدوية علاج الأورام
مؤتمره العام الدوري .. المصرى الديمقراطي يبحث خطة الحزب وأداء نوابه
خبير: القوات البحرية قادرة على حماية المياه الإقليمية والمصالح الوطنية
دليل شقق الإسكان الاجتماعي 2024.. الشروط والأسعار وخطوات التقديم
أخبار توك شو| تحذير عاجل من الأرصاد عن الطقس.. إسرائيل تستهدف القوات الأممية في لبنان.. الدولار ينخفض أمام الجنيه في هذه الحالة
حظك اليوم برج الجدي السبت 26 أكتوبر.. انتبه للتفاصيل
إيناس الدغيدي تكشف سر خلافها مع محمود حميدة: مشهد في أحد الأفلام
نقيب الصحفيين: جرائم الاحتلال تشكلت أمام تواطؤ دولي مستمر
وقع بيها جزء من سور البلكونة، تفاصيل إصابة سيدة أثناء نشر الغسيل بالجيزة
حسام موافي يوضح العلاقة بين وظائف الكبد ومرض الصفراء
هيئة الدواء تحذر من انتشار عبوات مجهولة المصدر لحقنة شهيرة خاصة بالحوامل
ضمن مبادرة «بداية جديدة».. خالد عبد الغفار: 100 يوم صحة قدمت أكثر من 135 مليون خدمة مجانية خلال 85 يوما
دنيا عبد العزيز ترزق بمولودتها الأولى: «محتجالك يا أمي» | صورة
الصحة تنظم جلسة حوارية حول الديناميكيات السكانية والاستدامة التحديات والحلول
برئاسة فريد زهران.. ننشر تشكيل المجلس الرئاسي للحزب المصري الديمقراطي
أم إبراهيم.. 5 سنين بتأكل زوار إبراهيم الدسوقي بكفر الشيخ: كله لوجه الله
محمود حميدة: «تكريمي في مهرجان الجونة خلاني أعرف قيمتي عند الناس»
وزير الأوقاف والمفتي ومحافظ السويس يشهدون احتفال المحافظة بالعيد القومي
المفتي ووزير الأوقاف يقدمان التهنئة لأبناء السويس في العيد القومي
خطيب الجامع الأزهر: خيرية الأمة ليست شعارا بل نتيجة لامتلاكها مقدمات النجاح
مواقيت الصلاة .. اعرف موعد صلاة الجمعة والصلوات الخمس في جميع المحافظات
خطيب المسجد الحرام: شعائر الدين كلها موصوفة بالاعتدال والوسطية
عيار 21 بكام.. الذهب يواصل ارتفاعه الجمعة 25 أكتوبر 2024
نشرة ال«توك شو» من «المصري اليوم»: مد فترة التصالح في مخالفات البناء.. مفاجأة بشأن إهدار شيكابالا ركلة الترجيح أمام الأهلي
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
منزلة الباذنجان
البوابة
نشر في
البوابة
يوم 25 - 05 - 2015
المكوّنات
باذنجان - كيلوجرام
لحم - 500 جرام
صنوبر - نصف كوب
بصل مفروم - كوب
ملح - ملعقتان صغيرتان
فلفل - ملعقة صغيرة
بهار - ملعقة صغيرة
قرفة - ربع ملعقة صغيرة
زيت للقلي - بحسب الحاجة
سمن - ملعقتان كبيرتان
معجون طماطم - ملعقة كبيرة
طما - 250 جرام
مرق لحم أو مرق خضار - 3 أكواب
طريقة العمل
1- ذوّبي السمن في قدر ثمّ أضيفي توضع اللحم والبصل.
2- نكّهي بنصف كمية الفلفل والبهار والملح ثم أضيفي القرفة.
3- اتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم ثمّ أضيفي الصنوبر وارفعي القدر عن النار.
4- قشّري الباذنجان واقليه بالزيت ثم إفتحي كل حبة على شكل طولي.
5- احشي حبات الباذنجان بمزيج اللحم.
6- اغسي الطماطم وقطّعيها إلى شرائح ثمّ رصّيها في قعر صينية فرن.
7- صفّي حبات الباذنجان المحشية ثمّ أسكبي المرق ومعجون الطماطم.
8- نكّهي بالكمية المتبقية من الملح والفلفل والبهار.
9- اتركي المزيج يغلي على النار لنحو 5 دقائق ثمّ قدّميه على سفرتك إلى جانب الأرز.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
شوربة إيما
مقلوبة القرع
دجاج محشي بالفرن
حساء الملفوف على الطريقة الروسية
طريقه سريعة لتجهيز الكسكسي باللحم
أبلغ عن إشهار غير لائق