المكوّنات فطر طازج مقشّر ومقطّع إلى شرائح - علبة بصل متوسّطة الحجم مقطّع إلى شرائح رفيعة ثوم مهروس - 3 فصوص أفوكادو حجم كبير بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا - نصف باقة عصير ليمون حامض - ربع كوب زيت زيتون - ربع كوب ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة خلّ - ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في وعاء، ضعي الفطر واسكبي فوقه نصف كمية الزيت وعصير الليمون الحامض وملعقة الخل 2- حرّكي جيدًا المكوّنات حتى تتجانس ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعة على الأقل مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتشرّب الفطر كل السوائل 3- قبل تقديم السلطة على سفرتك، أضيفي البصل والثوم والبقدونس واسكبي باقي كمية الزيت وعصير الليمون الحامض 4- نكّهي السلطة بالملح والفلفل بحسب رغبتك وحرّكي قليلًا 5- قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات متوسّطة الحجم وأضيفيها على وجه السلطة.