المكوّنات مكرونة صدف - 500 جرام سلمون مدخّن - 300 جرام خيار - 3 جبن بارميزان مبشور - ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض - نصف حبة زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان ملح - ملعقة صغيرة أوريغانو - نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل للزينة - ملعقة كبيرة - تحتوي كل حصّة من هذه السلطة على 300 وحدة حرارية. - لسفرة رمضانية لايت، حضّري إلى جانب هذه السلطة غراتان الخضار لايت وبسكويت الشوفان والزبيب لايت. طريقة العمل: 1- اسلقي المكرونة في ما مملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة ثمّ ضعيها في المصفاة. 2- قطّعي السلمون المدخّن إلى مكعبات صغيرة الحجم. 3- ابشري الخيار إلى شرائح عريضة وطويلة. 4- في وعاء، ضعي المعكرونة وقطع السلمون والخيار ثمّ اسكبي عصير الليمون الحامض والزيت ونكّهي بالملح والفلفل أسود والأوريغانو. 5- اخلطي جيدًا حتى تتجانس المكوّنات ثمّ اسكبي السلطة في طبق التقديم وانثري على وجهها إكليل الجبل وجبن البارميزان.