المقادير: 1 كوب من حبوب الكينوا حبة أفوكادو 10 حبات من البندورة الكرزية 1 حبة فلفل أصفر مفروم مكعبات 100 غرام جبنة حلوم مقطعة مكعبات صغيرة 1/2 ضمة كزبرة مفرومة ليمونة معصورة 3 ملاعق كبيرة صويا صوص 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون 1/4 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: 1. تسلق بذور الكينوا لمدة 15 إلى 25 دقيقه حتى تصبح طرية و توضع في المصفاة حتى تبرد 2. نقطع البندورة الكرزية بالنصف والأفوكادو إلى مكعبات وتخلط جميعاً مع الجبن الحلوم و الكينوا والفلفل الأصفر والكزبرة مع الاحتفاظ بجزء من الكزبرة للتزيين 3. لعمل الصوص: نخلط الصويا صوص وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح و تزين الكزبرة