المقادير: 1 كيلو بطاطس مقاس واحد وسط مقشرة بشامل لايت: 2 كوب مرقة باردة 2 ملعقة كبيرة دقيق ملح وفلفل وجوزة الطيب 4 ملاعق كبيرة لبن بودرة لايت 2 كوب لبن خالي الدسم للزينة: 1 بولة وسط بارميزان مبشور طريقة التحضير: - احضري وعاء وضعي به اللبن ثم ضيفي الدقيق وقلبيهم جيدا - ثم ضيفي اللبن البودرة - ثم ضيفي المرقة واستمري في التقليب - ضيفي جوز الطيب وتبلي بالملح والفلفل الأبيض - قطعي البطاطس شرائح رفيعة بدون فصلها عن بعض - احضري بايركس وضعي به طبقة من البشاميل - ثم ضيفي البطاطس واتركيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ساعة أو حتى تمام النضج - بعد خروجها من الفرن زينيها بجبنة البرميزان و(قدميها ساخنة