أظهر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والاحصاء أن انفاق الأسرة المصرية السنوي علي الطعام والشراب خلال عام 2010/2011 استحوذ علي أعلي نسبة بلغت نحو 40% . وأوضح الجهاز في دراسة عن انفاق الأسرة المصرية علي الطعام والشراب مقارنة ببعض بنود الانفاق الأخري "المسكن ومستلزماته، الخدمات والرعاية الصحية، التعليم والانتقالات، والنقل" خلال عام 2010/،2011 وأن الانفاق علي المسكن ومستلزماته احتل المركز الثاني سنويا . . بما نسبته 18% ثم الخدمات والرعاية الصحية بنسبة 1 .8% يليه الانتقالات والنقل بنسبة بلغت 3 .5% بينما احتل المركز الأخير التعليم بما نسبتهه 9 .3% . أضاف أن الريف استحوذ علي النسبة الأعلي في الانفاق علي الطعام والشراب بنسبة 45%، بينما استحوذ الحضر علي 6 .35% مشيرا إلي أن الأسر الاميين احتلت أعلي نسبة انفاق علي الطعام والشراب بنحو 5 .45% يليها الحاصلون علي شهادة متوسطة بنحو 5 .40%، ثم الحاصلون علي الشهادة الجامعية فأعلي بما نسبته 8 .30% . وأشار إلي أن الأسر التي تقطن في منزل جوازي "دكان، جراج، أحواش المدافن" استحوذت علي أعلي انفاق علي الطعام والشراب بلغت نسبته 63%، يليها الأسر التي تقطن في غرفة أو أكثر في وحدة سكنية بما نسبته 8 .49% ثم الأسر التي تقطن في شقة بنسبة 4 .38% وأخيرا التي تقطن في فيللا بنسبة 4 .24% . وأضاف أن الأسر المكونة من 8 أفراد فأكثر سجلت أعلي انفاق علي الطعام والشراب بما نسبته 7 .43%، يليها الأسر المكونة من 5 أفراد بما نسبته 40%، ثم الأسر المكونة من فردين بنسبة 37% . وأوضح أن اللحوم استحوذت علي أعلي نسبة انفاق سنوي في الطعام والشراب بنحو 29%، يليها الانفاق علي الخضر بنسبة 3 .15%، ثم الحبوب والخبز بنحو 14%، وأخيرا الانفاق علي الألبان والأجبان والبيض بنسبة 12 .4% .
