أظهرالجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء أن نسبة إنفاق الأسرة المصرية السنوي على الطعام والشراب خلال عام 2010-2011 استحوذ على أعلى نسبة إنفاق والتى بلغت نحو 40 في المائة . وأوضح الجهاز -في دراسة عن إنفاق الاسرة المصرية علي الطعام والشراب مقارنة ببعض بنود الإنفاق الأخرى “المسكن ومستلزماته، الخدمات والرعاية الصحية،التعليم والإنتقالات والنقل"خلال عام 2010 / 2011- أن الانفاق على المسكن ومستلزماته أحتل المركزى الثانى فى الانفاث السنوى بما نسبته 18% ثم الخدمات و الرعاية الصحية بنسبة 8.1% يليه الانتقالات والنقل بنسبة بلغ 5.3% بينما أحتل المركز الاخير التعليم بما نسبته 3.9% . وأضاف أن الريف أستحوذ على النسبة الأعلى في الانفاق على الطعام والشراب بنسبة 45% بينما استحوذ الحضر على35.6% مشيرا إلى أن الاسر الاميين أحتلت أعلى نسبة انفاق على الطعام و الشراب بنحو 45.5% يليها الحاصلين على شهادة متوسطة بنحو 40.5 % ، ثم الحاصلين على الشهادة الجامعية فأعلى بما نسبته 30.8%. ولفت إلى أن الأسر التي تقطن في منزل جوازي “دكان،جراج،أحواش المدافن" استحوذت على أعلى إنفاقا على الطعام والشراب والذى بلغت نسبته 63% يليه الأسر التي تقطن في غرفةأو أكثر في وحدة سكنية بما نسبته 8.49% ثم الأسر التى تقطن فى شقة بنسبة38.4% وأخيرًا التى تقطن فى فيلا بنسبة 24.4%. ونوه أن الأسر المكونة من 8 أفراد فأكثر سجلت أعلى إنفاقا على الطعام والشراب بما نسبته 43.7%، يليه الأسر المكونة من 5 أفراد بما نسبته 40% ثم الأسر المكونة من فردين بنسبة 37%. وأوضح أن اللحوم استحوذت على أعلى نسبة انفاق سنوى في الطعام والشراب بنحو 29% يليها الانفاق على الخضر بنسبة 15.3% ثم الحبوب و الخبز بنحو 14 % وأخيرًا الإنفاق علي الألبان والجبن والبيض بنسبة 4.12%.
