أعلن الدكتور أيمن فريد أبو حديد رئيس مركز البحوث الزراعية أن وزارة الزراعة تدرس حاليا إعداد محطات لمعاملات ما بعد الحصاد من غسيل وتدريج وتعبئة والتخزين في المبردات لإنقاذ 90% من الفاقد الزراعي الذي يتراوح ما بين 20 إلي 30% سنويا ويمكن أن ترقي بجودة الخضر والفاكهة الطازجة. وقال إنه يمكن للوزارة أن تقدم دراسات الجدوي لهذه المشروعات.. كما يتم توجيه أكبر قدر ممكن من كل من الخضر والفاكهة :إلي التصنيع الزراعي علي مستوي مصانع متوسطة الطاقة وصغيرة بحيث توفر منتجات جاهزة سواء للسوق المحلي أو للتصدير مثل "المجمدات العصائر العجائن المجمدة المجمدات للخضر الورقية والبقول الخضراء". وأشار أبو حديد إلي أن ذلك يأتي في إطار استراتيجية الوزارة لتعظيم الاستفادة من إمكانيات التصنيع الزراعي لحل مشكلات السلع الاستراتيجية التي تحقق الاكتفاء الذاتي وزيادة العائد الاقتصادي. من إنتاج الفاكهة والخضر.