نقدم لك اليوم طبق من الحلويات الخفيفة واللذيذة فى نفس الوقت وهى فطيرة التفاح بعجينة الباف باسترى، مدة التحضير 10 دقائق، مدة الطهى 20 دقيقة المقادير: باكيت عجينة الباف باستري المقطعة الى مربعات 6 تفاحات مقشرة 2 ملعقة كبيرة زبده ملعقة كبيرة قرفة 2 ملغقة كبيرة سكر كوب جوز مقطع الى قطع صغيرة كوب سكر للقطر عصيرليمونه طريقة التحضير: نقشر التفاح و نقطع كل تفاحه الى نصفين نخلط السكر و القرفة و الجوز في صحن نحضر بايركس و نضع فيه ملعقة زبده بحيث نمسح بها سطح كل البايركس نحضر حلة و نضع بها ماء مغلي و نضع التفاح داخل الماء و نتركها تغلي لمدة 5 دقائق ثم نرفع التفاح و نضعه في مصفاة حتى يتصفى من الماء نحضر قطع عجينة الباف باستري التى يجب اخراجها من الفريزر بساعتين قبل استعمالها نضع قطعة الباف باستري على الطاولة ثم نضع عليها قطعة تفاح و نضع ملعقة صغيرة من خليط السكر و الجوز و القرفه ثم نغلقها بان نجعل كل زاويتين متقابلتين مع بعض ثم نضعها في البايركس و بعد ان ننتهي من جميع القطع نضع ملعقة زبدة على وجه البايركس و نضع البايركس في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى تنضج العجينة و تحمر و عندما نخرجها نضع عليها قطر التفاح و هو نفس الماء الذي غلينا فيه التفاح نضع فيه كوب سكر و عصرة ليمون و ملعقة قرفة و نتركه حتى يغلي و يصبح قطر تقدم فطيرة التفاح بعجينة الباف باستري ساخنة مع اي مشروب ساخن