المكونات: 5 بيضات 1⁄2 كوب حليب 2 معلقة كبيرة دقيق 2 معلقة صغيرة بقدونس مفروم 100 جرام مشروم مفروم 30 جرام جبن شيدر مبشور ثمرة فلفل مقطع قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم 4 ملاعق زيت زيتون طريقة التحضير: 1 يوضع البصل والفلفل والمشروم في مقلاة بها زيت على النار ويترك لمدة 5 دقائق. 2 يخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل والدقيق والبقدونس ثم الجبن الشيدر. 3 يدهن طبق التقديم بالزيت ويرش بالدقيق. 4 تخلط جميع المكونات وتسكب في القالب. 5 تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.