انتقل عشق المسلسلات التركي إلى التأثر بكل ما هو تركي من أزياء وعادات ومأكولات, لذا اخترنا لكم اليوم أحد الأطباق التركية الشهيرة لتقديمها وهو طبق الكباب التركي ويكفي أربع أفراد . المقادير 1/2 كيلو وش فخدة مقطعة شرائح رفيعة 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة 2 فص ثوم مفروم 1/4 كوب زيت زيتون 2 عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة زعتر 1/2 ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة صغيرة بودرة كاري 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود 1 مكعب مرقة اللحم طريقة الطهي: في وعاء ضعي البصل والثوم مع شرائح اللحم واضيفي زيت الزيتون والليمون والزعتر والكركم والكاري والفلفل الأسود ثم غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة 3 ساعات أو طوال الليل في الثلاجة. انشلي شرائح اللحمة من التتبيلة ورتبيها على صينية فرن ثم انثري عليها مكعب مرقة اللحمة وملح حسب المذاق ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة وادخلي الصينية. اتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج و اخرجي الصينية من الفرن وضعي شرائح اللحمة في طبق التقديم و قدميها مع السلطة الخضراء والزبادي والعيش الشامي أو حسب الرغبة.