تقدم «مجلة آخر ساعة» طريقة عمل كباب الأرز الكوابري من مطبخ الشيف تماضر محسن. ◄ المقادير : كيلو أرز 2/1 كيلو لحم مفروم باقة شبت باقة بقدونس ثوم وبصلة كبيرة ملح وفلفل أسود وبهارات صلصة طماطم ◄ اقرأ أيضًا | بطريقة سهلة.. تعرف على طريقة تحضير كباب الحلة ◄ الطريقة: في إناء عميق، نخلط اللحم المفروم جيدًا مع البصلة والثوم والشبت والبقدونس، ثم نضيف الأرز والتوابل، ونمزج جيدًا حتى يصبح لدينا خليط متجانس، ثم نقوم بالتصبيع في طبق واسع، ثم نضع أصابع الكباب داخل حلة وعليها الصلصة ونتركها على نار هادئة حتى تنضج، وتُقدم.