تقدم «بوابة أخبار اليوم» طبق «الجمبري البانيه» بطعمة المقرمش الطيب من «مطبخ اليوم» ،مع السلطة المفضلة لكِ. المقادير: - 1/2 كوب ماء - 1/2 كوب دقيق - 1/2 كيلو جمبري - زيت للقلي - ملح وفلفل - بقسماط - بيضة - ثوم بودر طريقة التحضير : - ضعي البيض في وعاء ثم اخفقيه بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج. - ثم أضيفي الدقيق ثم اسكبي الماء واخفقي المكونات من جديد ليتجانس المزيج. - ثم ضعي البقسماط في وعاء آخر ثم نكّهي بالثوم البودرة والملح والفلفل الأسود. - ثم اخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتداخل ثم اتركي الخليط جانباً. - ثم اغمسي الجمبري بمزيج البيض أولاً من كل الجهات ثم بخليط البقسماط. - ثم حمي زيت غزير في قدر على النار وانزلي قطع الجمبري ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. - ثم وزعي الجمبري في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.