نقدم لكي اليوم طريقة صنع البقلاوة الإيراني بالزعفران المكونات -4 كوب دقيق - 4/3 كوب زبد طرية -1 ملعقة صغيرة زعفران - فانيليا - 4/3 كوب حليب -4 صفار بيضالحشو -2 كوب لوز بودرة -1 كوب سكر -1 ملعقة كبيرة هيل -1/4 كوب ماء ورد طريقة التحضير - اخلطي الدقيق في العجان مع الزبد حتي يندمجا ثم أضيفي الزعفران المطحون وال?انيليا - أضيفي الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج - رشي الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة - لعمل الحشوة ، اخلطي جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم اتركيها لتتشرب جميع المكونات - أحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوه اللوز وأغلقيها ولفي أطراف العجينة - اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج - ضعي البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران. نقدم لكي اليوم طريقة صنع البقلاوة الإيراني بالزعفران المكونات -4 كوب دقيق - 4/3 كوب زبد طرية -1 ملعقة صغيرة زعفران - فانيليا - 4/3 كوب حليب -4 صفار بيضالحشو -2 كوب لوز بودرة -1 كوب سكر -1 ملعقة كبيرة هيل -1/4 كوب ماء ورد طريقة التحضير - اخلطي الدقيق في العجان مع الزبد حتي يندمجا ثم أضيفي الزعفران المطحون وال?انيليا - أضيفي الحليب ثم صفار البيض حتى يتداخل المزيج - رشي الطاولة بقليل من الدقيق ثم يُفرد العجين بسماكة رفيعة وتُقطع بواسطة قطاعة دائرية لدوائر صغيرة - لعمل الحشوة ، اخلطي جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس العجين ثم اتركيها لتتشرب جميع المكونات - أحشي الدوائر بكور صغيرة من حشوه اللوز وأغلقيها ولفي أطراف العجينة - اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 10- 15 دقيقة حتى تنضج - ضعي البقلاوة وهى ساخنة في قطر ساخن مضاف له زعفران.