ذبح الأضاحى بدأ عقب أداء صلاة العيد قام امس د. جلال مصطفي سعيد محافظ القاهرة بزيارة مفاجئة لمجزر البساتين الآلي للوقوف علي مدي استعداد المجزر لاستقبال الأضاحي والكشف عليها والاطمئنان الي سلامة المواشي قبل ذبحها وقيام المجزر بالعمل علي قدم وساق لتلبية احتياجات الجزارين والمواطنين من خلال تقديم خدمة الذبح والتجهيز بدون مقابل . وشدد المحافظ خلالها علي د.سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري والأطباء المسئولين عن المجزر علي بضرورة التخلص الآمن من مخلفات الذبائح أولا بأول وتكثيف أعمال النظافة بالمجزر مع غسيل العنابر بالمطهرات وحسن معاملة المواطنين . وقد تقرر استمرار ذبح الاضاحي في المجازر حتي بعد غد الثلاثاء.. واستمرار الحملات علي شوادر بيع الخراف الحية واحكام الرقابة علي اللحوم بالاسواق.. صرحت بهذا الدكتورة سعاد الخولي مدير مديرية الطب البيطري بالقاهرة، وقالت ان الرقابة علي اللحوم تتضمن الكشف عليها للتأكد من خلوها من الامراض. وحذر الدكتور سامي طه نقيب البيطريين من استمرار الذبح خارج السلخانة وان 90٪ من الحيوانات تذبح خارج المجازر مما يهدد بانتشار الامراض والاوبئة بسبب مخلفات الحيوانات.