تعيش مصانع المكرونة حالة من الانتعاشة الانتاجية نتيجة سعى المنتجين الى سد احتياجات المستهلكين خلال شهر رمضان الكريم الذى تشهد فيه معدلات الاستهلاك زيادة عن باقى أشهر السنة، وسط استقرار الأسعار عند معدلاتها التى تتراوح بين 3300 و3600 جنيه للطن الواحد، هذا ما أكدته شعبة المكرونة بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات. وقال أحمد عنانى رئيس الشعبة السابق والمرشح لعضوية مجلس إدارة الغرفة فى انتخاباتها الحالية، إن الطاقات الانتاجية لاجمالى المصانع البالغ عددها 200 ارتفعت 30% لتصل حاليا الى 90% منذ بداية الشهر الماضى لمواجهة زيادة استهلاك الشهر الكريم، فمعدلات الاقبال تشهد زيادة 20% فى الأسواق. وتابع: "لقد كانت المصانع تعمل منذ بداية العام ب 60% إلا أن شهر رمضان حفز المصانع الى زيادة الطاقة الانتاجية دون زيادة فى أسعار الطن المرتبط بأسعار طن الدقيق المقدر 2750 جنيها ، مما يجعل سعر طن المكرونة غير المعبأ يبلغ 3300 جنيه". وأضاف رئيس الشعبة: شنط رمضان السبب فى زيادة سحب المكرونة منذ الوقت الحالى حتى اقتراب نهاية شهر رمضان، فتحرص المصانع على انتاج 70 ألف طن وهو ما تستهلكه السوق المحلية شهريا، لافتا الى ان كيلو المكرونة المعبأة يتراوح بين 360 و380 قرشا، والكيس زنة 400 جرام يتراوح سعره بين 150 و170 قرشا. وأكد استقرار أسعار المكرونة نتيجة ثبات أسعار الدقيق المتحكم فى أسعار المنتج الناتج عن القمح المستورد البالغ قيمته حاليا 2300 جنيه، لافتا الى ان القطاع ليس فى حاجة لضخ مزيد من الاستثمارات خلال السنوات المقبلة.