فول بالزيت الحار, فول بالطماطم, فول بالبيض.. كل نكهات الفول الشائعة وحتي المخصوص بإضافاتك من الشطة والبهارات التي ترغبها, مع طبق مخلل تجدهم علي عربة فول عم محمود في مدخل دكان بسيط في الجمالية يلتف حولها أهالي المنطقة كل صباح يلتهمون الفول اللذيذ يقول عم محمود60 سنة الذي يضع خلفه صورة الرئيس مكتوب تحتها حبيبي ابن الجمالية: لا أبيع غير الفول, وكل فترة أغير في شكله وطعمه حتي لا يمل الزبون, لكن كل أنواعي تعتمد علي الفول المكمور الذي يصبح بعد النضج مثل الزبدة, وهذا ما يجعله مختلفا عن الفول المطبوخ علي البتوجاز الذي لا طعم له ولا رائحة, ويا سلام علي الفول بالقوطة بس دا مخصوص للناس المبسوطة وعن ارتفاع الأسعار يقول عم محمود أنه رغم ارتفاع أسعار كل السلع يظل الفول أرخص أكلة في مصر, ولا يتعدي ثمن ساندويتش الفول جنيه واحد! لذلك لم تعد عربة الفول مربحة مثل زمان, لكن الحمد لله الدنيا ماشيه وزي الفل وكفاية الوقفة في وسط الناس الحلوة والزبائن التي تقدر الصنعة التي بفضلها علمت أولادي وتخرجوا من الجامعات.