سجلت أسعار الفول ارتفاعا جديدا خلال الأسبوع الماضي, وبلغ سعر الأردب1100 جنيه بزيادة200 جنيه علي أسعار الشهر الماضي, وذلك حسب بيانات غرفة الحبوب. وقال الباشا إدريس, عضو مجلس إدارة الغرفة التجارية بالقاهرة ورئيس شعبة الحاصلات, إن أسعار الفول سجلت4 قفزات خلال الفترة من رمضان الماضي حتي الآن, مشيرا إلي أن سعر الأردب كان قبل حلول شهر رمضان ب400 جنيه فقط. كما ارتفع السعر من900 جنيه في نهاية الشهر الماضي إلي1100 جنيه خلال الأسبوع الماضي. وأضاف أن جميع المطاعم الآن أصبحت تستخدم الفول الانجليزي لرخص أسعاره عن البلدي.. وطالب إدريس مركز البحوث الزراعية باستنباط سلالات جديدة من الفول لرفع وزيادة الإنتاجية لتجنب الاستيراد من الدول الأخري والوقوع تحت رحمة تذبذب الأسعار. كما بررت غرفة الحبوب باتحاد الصناعات ارتفاع أسعار الفول بنفاد الكميات المخزنة, بالإضافة إلي أن هناك أربعة أشهر مازالت باقية علي حصاد المحصول الجديد. وقال علي شرف الدين, رئيس غرفة الحبوب, إن استهلاكنا المحلي من الفول يبلغ600 ألف طن سنويا ننتج منها30% فقط وباقي الكميات يتم استيرادها من فرنسا وانجلترا واستراليا. وتوقع شرف عودة الأسعار للاستقرار مرة أخري خلال بدء الحصاد الجديد في شهر أبريل المقبل.