أكد محمد وهبة رئيس شعبة القصابين اللحوم بغرفة القاهرة, ارتفاع أسعار اللحوم الجملي خلال الفترة الماضية بسبب زيادة الاقبال عليها من جانب المستهلك المصري الذي اتجه إلي شرائها مما تسبب ذلك في ارتفاع أسعارها منذ بداية رمضان حيث بدأ زيادة أسعارها من40 إلي45 جنيها لترتفع خمسة جنيهات خلال الايام الاخيرة مشيرا إلي ان المستهلك المصري اقبل علي اللحمة الجملي منذ بداية رمضان بسبب استخدامها في أنواع كثيرة من الاطعمة بعكس لحم الجاموسي. وأشار الي ان سوق اللحوم تشهد ثبات الاسعار بالنسبة للكندوز بسبب اتجاه المستهلك إلي مستلزمات اخري مثل شراء الملابس والادوات المدرسية بالاضافة إلي الاتجاه الآخر وهو شراء السمك والرنجة مع دخول النصف الثاني لشهر رمضان والابتعاد عن اللحوم التي شهدت اقبالا كبيرا منذ بداية رمضان. وأضاف ان تراجع معدلات الطلب بعد مرور الاسبوع الاول من رمضان وراء ثبات الاسعار, ووصل سعر الكيلو الجاموس الكبير ب45 جنيها للمستهلك النهائي والكندوز من58 إلي65 جنيها للكيلو, كما تباع الضاني للمستهلك من42 إلي50 جنيها للكيلو. ويقول أيمن منصور مدير أحد المجمعات الاستهلاكية بالدقي ان اللحوم متوافرة لدي المجمع, ويتم بيع كيلو اللحمة المستوردة من29 إلي37 جنيها بالاضافة إلي الاسماك البلدي حيث يصل سعر البلدي حجم450 جراما إلي10,5 جنيه بينما يصل سعر الكيلو المستورد12 جنيها بالاضافة إلي حجم450 جراما من المكرونة ويصل سعره إلي10,5 جنيه وقشر البياض450 جراما13,5 جنيه. وكانت الحكومة قد لجأت لاستيراد عجول حية من جيبوتي واثيوبيا لسد النقص الحاد في اللحوم البلدية الذي تواجهه الاسواق, ومحاولة السيطرة علي ارتفاع أسعارها التي وصلت في بعض المناطق إلي80 جنيها للكيلو الواحد.
