رفض الدكتور محمد أبو شادى وزير التموين والتجارة الداخلية اقتراح رئيس وأعضاء الشعبة العامة للمخابز بزيادة سعر الخبز المدعم من 5 قروش إلى 10 قروش، وذلك حفاظًا على محدودى الدخل، مؤكدًا أن سعر رغيف الخبز خط أحمر وأن الحكومة الحالية حريصة على مصالح جموع المواطنين حيث إن هناك شريحة من المواطنين تعانى من قلة الدخل. جاء ذلك مساء أمس الاثنين خلال اجتماع وزير التموين مع رئيس وأعضاء الشعبة العامة للمخابز بالمحافظات بإتحاد الغرف التجارية وذلك لبحث مشاكل منظومة الخبز المدعم وتحسين جودة رغيف الخبز. وأعلن أبو شادى أنه قرر صرف 35 مليون جنيه لأصحاب المخابز من مستحقاتهم لدى الحكومة عن تكلفة الخبز وحافز الجودة وفروق أسعار السولار وايقاف تحصيل الغرامات على المخابز لحين حصولهم على كافة مستحقاتهم، مشيرًا إلى أنه جارى حالياً الاتفاق مع رئيس الوزراء ووزير المالية لصرف لهم مبالغ أخرى من هذه المستحقات. وقال إنه تم الاتفاق مع المحافظين على توفير أراضى لأصحاب المخابز الصغيرة الذين يريدون الاندماج مع بعضهم لإنشاء مخابز كبيرة لإنتاج وتوفير الخبز المدعم، مؤكدًا أنه سيتم توفير الدعم المالى لهم عن طريق الاتفاق مع البنوك وتقديم التيسيرات لهم وزيادة حصص الدقيق المخصصة لهم بشرط انتاج خبز جيد ومطابق للمواصفات يلقى قبول المواطنين خاصة أنه شخصيًا غير راض عن منظومة الخبز ولا جودة الخبز المنتج. وأكد وزير التموين أنه سيتم تشكيل لجنة من الوزارة وأعضاء شعبة المخابز وخبراء فى الطحن والخبز لإجراء التجارب لإنتاج رغيف خبز مدعم جيد سواء من إستخراج 76% أو 80% أو 82% لتحسين جودة رغيف الخبز مشيراً إلى أنه بداية من العام القادم لن يتم تخزين القمح فى شون ترابية أو أسمنتية حيث سيتم الذهاب الى الفلاح مباشرة لنقل القمح من الأرض مباشرة الى الصوامع عن طريق سيارة فنطاس يتم تجهيزها حاليا بحيث تكون مكيال ونقل وبها جهازان شفط وطرد وذلك حفاظًا على القمح من الأتربة والحد من المهدر منه. وأضاف وزير التموين أنه تم شراء 2.3 مليون طن قمح خلال شهرين من مناشئ مختلفة وبأجود الأنواع وذلك من خلال البورصات العالمية ولم يتم رفض أي رسالة قادمة من الخارج وأصبح المخزون الاستراتيجي من القمح يكفينا حتي أوائل شهر مارس المقبل. وقال إنه سيتم بناء 100 صومعة حكومية بطاقة تخزينية تصل إلى 3 ملايين طن، حيث تم الانتهاء من 24 صومعة وجارٍ حاليًا الانتهاء من الصومعة رقم 25 فى محافظة مرسي مطروح كما سيتم خلال الشهر المقبل طرح إنشاء 25 صومعة أخري علي أن يتم الانتهاء منها خلال عامين فضلا عن قيام دولة الامارات بإنشاء 25 صومعة سعة الواحدة 60 ألف طن قمح بسعة صومعتين. وطالب رئيس وأعضاء الشعبة العامة للمخابز خلال الاجتماع بضرورة تحرير سعر الدقيق والخبز وتطوير بعض المطاحن التى مازالت تعمل بالنظام القديم وتحويلها إلى سلندرات لإنتاج دقيق جيد وسرعة صرف باقى المستحقات المتأخرة لهم لدى الحكومة من حافز الجودة وتكلفة الخبز وفروق أسعار السولار وتفعيل لجنة التظلمات لبحث المخالفات التى تم توقيعها على المخابز ووضع تكلفة جديدة لإنتاج الخبز المدعم.
