يفتتح الدكتور صلاح عبدالمؤمن، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ومجاهد عاشوري ممثل منظمة الأغذية والزراعة بالأمم المتحدة اليوم الخميس، ورشة العمل لتحسين التغذية والأمن الغذائي للأسر المصرية، عبر استهداف النساء والشباب، والذي ينفذ بالتعاون بين وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ومنظمة الأغذية والزراعة بالأمم المتحدة، وتموله الحكومة الإيطالية. تقوم فلسفة المشروع على إتباع نهج متكامل لإدخال طرق التغذية والسلوك الصحى من خلال برامج تعليمية في علوم التغذية والصحة للمرأة والشباب في خمس محافظات هى: الفيوم، بني سويف، أسيوط، سوهاج، وأسوان. ومن المقرر أن يساهم المشروع في التوجيه للمشروعات المتناهية الصغر، لتحسين سبل المعيشة وزيادة الدخل للمنتفعين من المشروع، من خلال تعليم وتدريب المرأة والشباب على المهارات الزراعية المستدامة لإنتاج الغذاء وتربية الحيوانات الصغيرة، وخلق مشاريع زراعية لزيادة دخل الأسرة، وتحسين النمط الغذائي والتغذية السليمة الصحية، لتحقيق السياسات الحكومية الخاصة بالأمن الغذائي والتغذية لتحسين سبل الحياة، وزيادة دخل الأسرة في القرى الأكثر فقرًا في مجالات إنتاج الخضر والفاكهة والإنتاج الحيواني.