كتبت : عبير غانم هذا النوع من الحلوي خفيف ومهضم وهو في نفس الوقت نفسه سهل التنفيذ ويمكن تقديمه مع فاكهة الموسم المتوافرة. المقادير:4 أكواب زبادي,4 أكواب كريم شانتيه يتم تجهيزها, نصف كيلو من فواكه الموسم( موز, تفاح, كريز, أناناس أو غيرها), سكر بودرة للتحلية الطريقة: يخفق قليل من الفاكهة المعدة مع إضافة سكر للتحلية ويوزع المقدار المخفوق علي الكاسات البلورية ويضاف فاكهة مقطعة قطعا صغيرة. يجهز الكريم شانتيه: يخلط3 باكو من الكريم شانتيه مع قليل من اللبن المثلج حتي يمتزج الخليط ويصنع كريمة متماسكة. يضاف الزبادي الي الكريمة المعدة ويمزج جيدا ثم يصب في الكاسات فوق الفاكهة تجمل الكاسات بباقي الفاكهة المقطعة وتترك داخل الثلاجة لحين التقديم وتقدم باردة.