لأن المطبخ هو محراب المرأة المقدس والمكان الذى تقضى فيه معظم وقتها بصفتها وزيرة الشئون المنزلية, فإنها دائمة البحث عما يمكن أن يسهل لها أمورها فى هذا المجال.. وهذه هى بعض النصائح تقدمها د.شيرين واكد أستاذة التغذية بمركز البحوث الزراعية: يمكنك استخدام مبشرة البطاطس فى بشر الشيكولاتة للتورتة التى تقومين بإعدادها. إذا احترق سطح الكيكة، تحك بعناية بسكين ثم تدهن بياض بيضة أو اثنتين بعد ضربها جيدا فى الخلاط ثم رشى عليها السكر وتزج فى الفرن لمدة خمس دقائق وبذلك تزول آثار الحرق تماما وتكتسب مذاقا شهيا. ينقع اللحم والسمك بعد غسلهما وقبل طهوهما فى ماء مضاف إليه قليل من الخل الأبيض لمدة 10 دقائق ثم يشطفان وبذلك تتخلصين من الرائحة الزفرة، غير المستحبة. كما يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الخل وملعقة صغيرة من المستردة إلى السمك فيضفى عليه نكهة طيبة، ويساعد الخل إذا ما أضيفت ملعقة منه إلى اللحوم أو الدواجن على سرعة النضج بالإضافة إلى المذاق الشهى. وجبة شهية يمكنك تقديمها لأفراد أسرتك فى أى مناسبة تعتمد على إضافة كوبين من الزبادى المخفوق جيدا مع قطع من الزيتون الأخضر المخلى إلى قطع الدجاج المتبل والمخلى من العظام والجلد ثم لفها فى ورق ألومنيوم وتزج فى الفرن إلى أن يتم النضج. عند تحمير السمك يمكنك وضع زيتونة خضراء «مخللة» أو أكثر فى زيت تحمير السمك فيضفى على السمك المقلى نكهة مستحبة ورائحة ذكية. لا يضاف البيض إلى عجينة الإكلير أو الشوب إلا بعد أن تبرد العجينة تماما لتكون النتيجة أفضل. لتنظيف فرش السفرة أضيفى قليلا من النشادر لماء الغسل ثم يتم شطفها جيدا وتترك لتجف. للتخلص من علامات العرق من على الملابس يمكنك طحن 2 قرص أسبرين وإضافة هذا المسحوق إلى ماء غسيل الملابس